Yaşlandıqca koqnitiv kəskinliyi və emosional rifahı qorumaq daha vacib olur. Sağlam gündəlik vərdişləri, o cümlədən pəhriz seçimlərini daxil etmək həyatımızın bu aspektlərini dəstəkləyə bilər. Mütəxəssislər beyin dumanı, depressiya və narahatlıqla əlaqəli işlənmiş qidaları xaric etməklə yanaşı, yaddaş və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizimizə müəyyən super qidalar əlavə etməyi məsləhət görürlər.
Xarici KİV xəbər verir ki, tanınmış qidalanma mütəxəssisi Meri Sabat qaragilə, balıq və yarpaqlı göyərtiləri beyin üçün ən yaxşı qidalar olduğunu açıqlayıb.
Qaragilə
Bu qida arıqlamaq və beyin sağlamlığı da daxil olmaqla çoxsaylı zəngin sağlamlıq faydalarına malikdir. Sabat vurğulayır ki, xüsusən də qaragilə yaddaşı və əhval-ruhiyyəni yüksək saxlamaq istəyən 40 yaşdan yuxarı insanlar üçün əla seçimdir.
Qaragilə antioksidantlarla, xüsusilə antosiyaninlər adlanan flavonoidlərlə zəngindir ki, bunlar idrak və yaddaşı yaxşılaşdırır. Bu birləşmələr beyni oksidləşdirici stressdən və iltihabdan qoruyur, bu da tez-tez yaşa bağlı idrak qabiliyyətinin azalmasına səbəb olur. Bundan əlavə, giləmeyvə beyin hüceyrələri arasında əlaqəni yaxşılaşdıran, yaddaş və öyrənmə üçün vacib olan plastikliyi artıran elementləri ehtiva edir. Qaragiləni pəhrizinizə daxil etmək asandır - onlardan qəlyanaltı kimi həzz alın və ya yulaf əzməsinin içərisinə əlavələr kimi istifadə edin. Hər ikisinin özünəməxsus faydaları var.
Omeqa-3 ilə zəngin balıq
Balığın pəhrizinizə müntəzəm olaraq daxil edilməsi yalnız yağsız protein təmin etmir, həm də beyin sağlamlığına, yaddaşa və əhval-ruhiyyəyə faydalı təsir göstərir. Somon, skumbriya və sardina kimi yağlı balıqlarda olan Omeqa-3 yağ turşuları koqnitiv funksiyanı dəstəkləməkdə və əhval-ruhiyyəni tənzimləməkdə mühüm rol oynayır. Bu sağlam yağlar beyindəki iltihabı azaldır, qan axını yaxşılaşdırır və beyin hüceyrələrinin böyüməsini və inkişafını dəstəkləyir. Arıqlamağa əlavə olaraq, pəhrizinizdə omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan balıqlar da beyninizi tonlamağa kömək edə bilər.
Yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər
Yarpaqlı göyərtilər onların gücü və beyin sağlamlığına təsiri baxımından qiymətləndirilməməlidir. Kələm və ispanaq kimi tərəvəzlərdə beyin sağlamlığında mühüm rol oynayan fol turşusu, vitaminlər və antioksidantlar da daxil olmaqla bir sıra vacib qida maddələri var. Tədqiqatlar bu qidaları idrakın və əhvalın tənzimlənməsinin yaxşılaşdırılması ilə əlaqələndirdi. Yarpaqlı göyərti istənilən yeməyə daxil edilə bilər ki, bu da onların beyni gücləndirən faydalarını əldə etməyi asanlaşdırır.
Pəhrizinizə göyərti, omeqa-3 ilə zəngin balıq və yarpaqlı göyərti əlavə etməklə, 40 yaşdan yuxarı insanlar yaddaşını, əhvalını və ümumi beyin sağlamlığını yaxşılaşdıra bilərlər. Bu super qidalar koqnitiv funksiyanı və emosional rifahı dəstəkləmək üçün dadlı və qidalı bir yol təqdim edir.